Состав:
Протереть сквозь решето вынутый из под гнёта творог. Добавить к нему яйца, сливочное масло, сметану, сахар- всё сложить в кастрюлю и поставить на огонь, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Чуть довести до кипения, снять с огня, дать остыть. Добавить ваниль, миндаль, изюм. Хорошо размешать, переложить в форму, закрытую изнутри тканью (марлей).